Cozinha dos Sonhos:

Cozinha dos Sonhos: 

      Criamos este espaço para dar dicas de objetos decorativos para cozinhas e também para indicar utensílios que além de muito úteis irão dar um astral maior para a sua cozinha.

       Para inaugurar este post escolhemos a linha de panelas mais fofas já lançada pela Tramontina: a  coleção da Vivacor – My Lovely Kitchen!!! Essas Panelas são um arraso em qualquer cozinha, já estão a venda em diversos estabelecimentos comerciais e até mesmo pela internet. 

      Já para quem gosta de decoração mais musical, com mesma fofura, a Tramontina também lançou a linha “Rock’n Cook“, com desenhos de instrumentos musicais e uma pegada mais masculina. 

             Todas lindas e super animadas, perfeitas para quem gosta de inovação. FICA A DICA ;))

Creme de Frango com Manjericão

Receita do Dia: Creme de Frango com Manjericão

INGREDIENTES:
- 1 Peito de Frango Guisado e Desfiado
- 1 Cebola
- 1 Alho
- 1 Colher de extrato de tomate
- Mangericão Picado a Gosto
- 2 Caixinhas de Creme de Leite (sem soro)

MODO DE FAZER:
- Refogue a cebola picadinha no azeite, quando ela estiver molinha acrescente o alho e em seguida o frango
- Mexa bem e adicione uma colher de extrato de tomate
- Em fogo baixo acrescente o manjericão, misture tudo e após coloque o creme de leite
- Deixe no fogo baixo até levantar fervura e logo em seguida sirva-se.

Outro modo de utilização do creme de frango é fazê-lo com massa de crepe ou como sanduíches, como mostra a foto abaixo:

Mais simples impossível, deixe sua criatividade vir à tona e faça diversos pratos com este creme! Boa degustação! ;)

Torta de Frango Super Prática

O prato de estréia do nosso Blog Gourmet é esta Torta de Frango super prática e gostosa, que vale a pena experimentar!!! Sejam bem-vindos ao Cocadinhas com Sal e se deliciem com a primeira das nossas receitas. Vamos aos Trabalhos:

Ingredientes Necessários para o Recheio:
- 1 bandeja de Peito de Frango sem osso
- 1 1/2 Cebola
- 2 Tomates
- 2 Dentes de Alho
- 1/2 Pimentão
- Coentro (a gosto)
- 1 colher de chá rasa de cominho
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de sopa de Extrato de Tomate
- Sal a Gosto
- 1 limão
- 200g Peito de Peru Defumado
- 2 copos de Requeijão Cremoso
- 1 colher de sopa de Milho

Ingredientes Necessários para a Massa:
- 200g de Manteiga (1 Pacote)
- 2 xícaras cheias de Farinha de Trigo sem Fermento
- 1 gema de ovo

MODO DE FAZER O RECHEIO:
- Tempere o peito do frango com o limão
- Guise o Frango com 1 cebola, 1 tomate (tirando a semente), e 1/2 pimentão, alho e o coentro (todos picados). Adicione as colheres de cominho, colorau e do extrato de tomate.
- Depois de pronto o guisado desfie o peito de frango
- Refogue 1/2 cebola picada, quando a cebola estiver dourada acrescente 1 alho picado e logo em seguida adicione 1 tomate (sem semente) picado . Adicione o Peito de Frango Desfiado quando o tomate estiver "mole". Ainda em fogo baixo acrescente também o peito de peru defumado cortado em tiras, adicione a colher de milho e misture tudo. Por fim acrescente os dois copos de requeijão e mexa até que o requeijão se incorpore.


MODO DE FAZER A MASSA:
- Misture em uma vasilha o pacote de manteiga (200g) em temperatura ambiente com as 2 xícaras de farinha de Trigo. Mexa bem até largar da vasilha (caso necessário acrescente mais algumas colheres de trigo). O ponto exato da massa é quando ela não gruda mais na mão e fica consistente no centro da Vasilha.
- Para finalizar forre a massa em seu refratário, coloque o recheio e cubra-o com restante da massa. Pincele a parte de cima com a gema e leve ao forno, já pré-aquecido em 220 °C, por meia hora (em média) até que fique dourada.


É isso!!! Vale a pena conferir, essa receita é hors concur!!! ;)
Até a Próxima.